Tandem Upategia

Tandem mahastizaintza eta ardogintza konpainia (Compañía Vitivinícola Tandem) 2003ko urtarrilean sortu zuten Alicia Eyaralar, José María Fraile eta ardoa maite duten senide eta lagun talde txiki batek.

Tandem Lorkan (Deierri) dago, Donejakue bidearen ertzean eta
erromesak upategiko lursailetik bertatik igarotzen dira.

Eraikin garaikidea da, zati batean lurpean dagoena, eta ingurune naturalarekin integratzen dena: harizti batek, zereal soroek, mahastiek inguratzen dute.

Lorca, en pleno Camino de Santiago

Upategia eta ardoak

Upategia iparraldera begira dago eta hormigoiz eraiki da oso-osorik, ardoak egiteko eta ontzeko tenperaturarik onena naturalki manten dadin.

Bertan, aurrealdeko argizulo handia nabarmentzen da, gauez argitzen dena Donejakue bidearen antzinako ohitura bat gogora ekarriz: elizek eta baselizek haien dorreak argiztatzen zituzten erromesak erakartzeko Konpostelara bidean zirela.

Elaborazioa bi solairutan egiten da: goiko solairuan mahatsak hartzitu egiten du altzairu herdoilgaitzezko deposituetan, zeintzuek bazuketako pistoiak dituzten.

Ardoak ontziz aldatzen ditugu beheko solairuan dauden hormigoizko deposituetara, horretarako grabitatea erabiliz.
Gure ardoak 300 litroko haritz frantsesezko upeletan zahartzen ditugu.

Bisita gidatuak egiten dira.

Gure ardoak:ARS Nova, Ars Mácula, Ars In Vitro, Ars Memoria, Casual

Harremana

Harremana: Alicia Eyaralar Riera
Sarrera:Tandemera iristeko, hartu Iruña Logroño autobideko 34. irteera, Deierri
Telefonoa: 667363646 / 948536031
Posta elektronikoa: alicia@tandem.es y bodega@tandem.es
Web: www.tandem.es