Visita a Bodegas Asador Lezaun

Visita guiada a la bodega con explicación sobre la tradición vitivinícola y el proceso de elaboración actual, recorrido por las diferentes zonas de la bodega, elaboración, crianza, embotellado etc…. 

Iniciación a la cata de vinos. Descripción de los diferentes pasos a tener en cuenta cuando se valora las cualidades organolépticas de un vino, visual, olfativa y gustativa.

Cata comentada y participativa con el enólogo de la bodega, con una cuidada selección de nuestros mejores vinos Lezaun. Comentarios y debate sobre los vinos.  

Duración aprox: 1h 30 min
Precio por persona: 12 €    IVA Incluido.
Hay que reservar con antelación, grupon mímino 8 personas, máximo 30 personas.

Elaborado con alimentos de calidad, producto local y de Agricultura Ecológica.

Entrantes:
- Ensalada de trucha* escabechada y sus verduritas*
- Pastel de patata* y hongo cn huevo* escalfado
- Delicia de garbanzo* con Ketchup* de calabaza

Segundo plato a elegir entre:

Pescados:
Rape con patata* panadera ó
Rodaballo con hongos y salsa de avellanas 
Carnes:
Solomillo con guarnición ó Chuletón
Rabo al vino tinto* ó
Chuletón de Potro* ó 
Zikiro al txilindrón* ó Txuleta premium okelan (10€ de suplemento) ó
Chuletón de potro* o ( sugerencias de mercado)

Surtido  de 4 postres caseros:
-Sorbete de mandarina* y pacharán
-Crema de avellana
-Mousse de pera* al vino tinto*
-Bizcocho de zahahoria* con nueces ypasas

Café ó infusión*. 
NO ESTÁ PERMITIDO SACAR BOTELLAS FUERA DEL ESTABLECIMIENTO 
Bodega:
Lezaun 0,0 sulfitos 2023*  ó Lezaun tempranillo 2023* ó  Lezaun Txuria 2023* 
Lezaun Crianza 2020*
(*) Elaborado con producto ecológico certificado 

Menú 45 € / persona    IVA incluido.   Hay menús para niños.
Disponemos de menú para Celiacos y Veganos.