Visita a Bodegas Asador Lezaun

Visita guiada a la bodega con explicación sobre la tradición vitivinícola y el proceso de elaboración actual, recorrido por las diferentes zonas de la bodega, elaboración, crianza, embotellado etc…. 

Iniciación a la cata de vinos. Descripción de los diferentes pasos a tener en cuenta cuando se valora las cualidades organolépticas de un vino, visual, olfativa y gustativa.

Cata comentada y participativa con el enólogo de la bodega, con una cuidada selección de nuestros mejores vinos Lezaun. Comentarios y debate sobre los vinos.  

Duración aprox: 1h 30 min
Precio por persona: 9,00 €    IVA Incluido.
Hay que reservar con antelación, grupon mímino 8 personas, máximo 30 personas.

Elaborado con alimentos de calidad, producto local y de Agricultura Ecológica.

Entrantes:
- Crema de guisantes* con bacalao confitado
- Acachofas* con hongos y yema escalfada*
- Espárragos salteados con espinaca*, merluza y gamba

Segundo plato a elegir entre:

Pescados:
Rape con patata* panadera ó
Rodaballo con hongos y salsa de avellanas ó
Pescado Salvaje (consultar precio)

Carnes:
Solomillo con guarnición ó
Rabo al vino tinto* ó
Chuletón de Potro* ó 
Zikiro al txilindrón* ó 
Chuletón de Potro* ó
Chuletón premium okelan (10€ de suplemento)

Surtido  de 4 postres:
- Flan de nata con fresas* a la pimienta
- Canutillos con nata y toffe
- Piña caramelizada y arroz* con leche
- Sorbete de café irlandés

Cafés ó infusión 
Bodega:
Lezaun 0,0 sulfitos 2021*  ó Lezaun tempranillo 2021* ó  Lezaun Txuria 2022* 
Lezaun Crianza 2019*
(*) Elaborado con producto ecológico certificado 


Menú 45 € / persona    IVA incluido.   Hay menús para niños.
Disponemos de menú para Celiacos y Veganos.