Visita a la Quesería Urrizaga

Con sabor de antaño, cada año, cada día, nuestro empeño es el seguir elaborando un queso de sabor a campos y sierras. Campos de nuestro entorno y pastos de nuestra Sierra de Urbasa, donde pastan con paz y tranquilidad nuestras ovejas, para darnos una leche viva, limpia y sana, con la cual, nosotros podamos elaborar un queso con la tradición de nuestros antepasados, con el cuidado y mimo de cada día, para que quien pruebe este queso aprecie todos los sabores, gustos, olores y texturas que una leche viva y natural aporta a nuestro queso de cada día.

Localidad: Abárzuza
Precio: 4€ adultos y 3€ niños
Fechas:Todos los días.
Horario: Durante toda la semana. Con reserva

D.O. Idiazabal

Queseria Urrizaga Turismo Rural Navarra Idiazabal

Estructura de la visita

Recepción de los visitantes en la quesería.

Exposición fotográfica sobre la elaboración del queso y la vida de los pastores en la SierraExplicación detallada de la exposición.

Explicación sobre la experiencia personal como pastores y queseros y de las vivencias y anécdotas tanto de sus antepasados como de las suyas propias.

Explicación del proceso de elaboración del quesoDegustación :Queso curado Idiazabal, gazta zaharra, queso ahumado, requesón recién hecho de oveja.

Con la garantía de la D.O. IDIAZABAL: Nuestros quesos han sido galardonados varias veces con el primer premio al mejor queso de pastor de Navarra.

Contacto

Contacto: Mari Mar Castro Sanz y Miguel Angel Iriarte
Lugar: Abárzuza
Teléfono: (+34) 677408635 / (+34) 948520109
E-mail: quesosurrizaga@gmail.com